地元でとれたすっぽんと、薬草をつかった贅沢鍋コース 地元山南町でとれる、天然のすっぽんを贅沢に。 日本一の薬草の産地山南で、多種類の薬膳を使い煮込みます。 すっぽんは贅沢に一匹をまるまる使用。 こちらは珍味、すっぽんの卵の味噌づけ。 すっぽん鍋は雑炊にぎゅっとコラーゲンがつまります。 地元の素材をたくさん使って。播磨屋自慢のすっぽんコース。 コース内容:付出し・鍋・雑炊・デザート 播磨屋の近くを流れる川でとれた天然のすっぽん。加古川の源流にあたる澄んだ水に育まれた贅沢なお味を体験してください。薬草の里でもある丹波市山南町の薬草で身体の隅々まで元気に。 ※播磨屋は創業130年を迎える料理旅館です。お料理の腕には絶対の自信あり!なのですが、お手洗いや施設は古い箇所も多々あります、せっかくお越し頂いたお客様をがっかりさせてしまわないように、正直にお伝えさせてください。 プラン名 地元でとれたすっぽんと、薬草をつかった贅沢鍋コース 料金 ¥8000(税・サ別) 時期 5月〜9月のみ(天然のすっぽんは冬眠するので時期が限られます)※養殖のすっぽん鍋は年中あります。